{"id":8296,"date":"2026-09-21T10:48:49","date_gmt":"2026-09-21T08:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portalcerrajeros.es\/prensa\/corefri-adapta-la-camara-de-conservacion-de-chef-fruit-para-producto-de-iv-gama\/"},"modified":"2026-09-21T10:48:49","modified_gmt":"2026-09-21T08:48:49","slug":"corefri-adapta-la-camara-de-conservacion-de-chef-fruit-para-producto-de-iv-gama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portalcerrajeros.es\/prensa\/corefri-adapta-la-camara-de-conservacion-de-chef-fruit-para-producto-de-iv-gama\/","title":{"rendered":"COREFRI adapta la c\u00e1mara de conservaci\u00f3n de Chef Fruit para producto de IV gama"},"content":{"rendered":"
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La instalaci\u00f3n en Mercamadrid reduce su temperatura operativa hasta un rango de entre 2 y 4 \u00baC mediante dos unidades condensadoras independientes<\/p>\n

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La empresa especializada en refrigeraci\u00f3n industrial COREFRI ha realizado una intervenci\u00f3n t\u00e9cnica en las instalaciones de Chef Fruit, situadas en Mercamadrid, para adecuar su c\u00e1mara de conservaci\u00f3n a los requisitos del producto de IV gama. El proyecto, completado en septiembre de 2026, ha permitido ajustar el sistema, cuya temperatura m\u00ednima anterior era de 6 \u00baC, a un rango de trabajo estable situado entre los 2 y 4 \u00baC.<\/p>\n

Para alcanzar esta capacidad frigor\u00edfica, COREFRI ha instalado dos unidades condensadoras independientes con una potencia de 40 kW cada una. El sistema utiliza el refrigerante R-454C, perteneciente a la familia A2L, con el objetivo de asegurar la estabilidad t\u00e9rmica necesaria para este tipo de productos perecederos.<\/p>\n

Desde la empresa de refrigeraci\u00f3n explican que este caso refleja una necesidad recurrente en el sector hortofrut\u00edcola, donde las instalaciones deben evolucionar seg\u00fan el producto, el volumen de trabajo y el ritmo de las operaciones. Seg\u00fan los expertos de COREFRI, un dimensionamiento t\u00e9cnico adecuado no debe centrarse \u00fanicamente en la potencia frigor\u00edfica, sino considerar variables como la temperatura de entrada del producto, los niveles de rotaci\u00f3n y las necesidades de mantenimiento para evitar aver\u00edas durante las campa\u00f1as.<\/p>\n

El marco normativo europeo sobre gases fluorados tambi\u00e9n ha condicionado esta elecci\u00f3n t\u00e9cnica. La transici\u00f3n hacia refrigerantes con menor impacto clim\u00e1tico es un factor que COREFRI integra en sus proyectos, evaluando el an\u00e1lisis conjunto desde una perspectiva t\u00e9cnica, energ\u00e9tica, normativa y econ\u00f3mica.<\/p>\n

Javier L\u00f3pez, CEO de COREFRI, ha se\u00f1alado al respecto: \u00abEn el sector hortofrut\u00edcola, una instalaci\u00f3n frigor\u00edfica no puede limitarse a producir fr\u00edo. Tiene que estar dise\u00f1ada alrededor del producto, de la operativa y de las necesidades reales de cada empresa. Nuestro objetivo es que la refrigeraci\u00f3n aporte fiabilidad, eficiencia y seguridad a lo largo de toda la cadena de fr\u00edo\u00bb.<\/p>\n

Para empresas del sector hortofrut\u00edcola como Chef Fruit o Brivio & Vigan\u00f2, con actividad en centros de distribuci\u00f3n como Mercamadrid, la estabilidad de estas instalaciones es cr\u00edtica para evitar riesgos sobre el producto. COREFRI, constituida en 2014, ha ejecutado m\u00e1s de 50 instalaciones frigor\u00edficas desde su fundaci\u00f3n. La compa\u00f1\u00eda, certificada para trabajos de Nivel 1 y Nivel 2 seg\u00fan el Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigor\u00edficas (RSIF), centra su labor en el dise\u00f1o, mantenimiento y reparaci\u00f3n de sistemas de fr\u00edo industrial enfocados principalmente a la industria alimentaria.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

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